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Euro2016 : quelques idées de sangria

Euro2016 : quelques idées de sangria

Euro2016 : quelques idées de sangria

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Euro2016 : Quelques idées de sangria pour l’ouverture.

 

Çà y est. L’euro2016 est là.

Vendredi, je fais venir des amis pour l’ouverture de cet Euro2016.

Je ne suis pas plus fan de football que cela, mais c’est le prétexte tout trouvé pour être tous ensemble.
La télé grand écran est installée, la barre de son réglée, le canapé bien en face et le table pour le buffet est en bonne position.

Pour l’apéro, on va rester soft. Sangria et sangria seront au buffet.

Je dis sangria et sangria car je vais les décliner sous différentes recettes.

On n’oublie pas de quoi se sustenter.
Chips, petits légumes aïoli, bruschetta seront présent.

Je vais tout de même vous donner quelques idées de sangria.
Cela changera du pastaga ou du mojito (très à la mode actuellement).
Ne m’égorgez pas, j’adore le pastis, mais pour une fois, j’ai décidé de changer de boisson.

Ne vous inquiétez pas, les jus de fruits et soda (sans sucre) seront aussi de la partie.

Allez, on est parti pour quelques idées de sangria spécial Euro2016.

Il est facile d’utiliser les bonnes et mêmes vieilles recettes maintes et maintes fois, mais nous allons changer un peu.

Sangria melon

2 verres de jus de melon
2 bols de melon en morceaux
1 bouteille de vin blanc type chardonnay
2 verres d’eau pétillante.

Pour le jus de melon, il vous faut 2 ou 3 petits melons bien mûr. enlevez la peau bien sur, épépinez et taillez en morceaux.
Passez le tout au mixer.
Mettre dans le pichet avec le vin et les morceaux d’un autre melon.
Mettre au frais 3-4 heures.
Ajoutez l’eau pétillante au moment de servir,
Goûtez et ajuster la quantité d’eau selon vos goûts.

Sangria Melon

Sangria melon

Sangria blanche melon concombre

Et oui ! concombre, soyons fou.

4 tasses de melon bien mûr en morceaux..
1 bol de concombre en fines tranches
2 tasses de jus de raisin blanc.
2 bouteilles de vin blanc pétillant italien (moi j’y mais une petite blanquette de Limoux)
1 tasse de feuilles de menthe fraîche.

Mettre tous les ingrédients dans votre pichet, sauf les feuilles de menthe qui arriveront juste avant de servir.
Mettre au frais et attendez vos amis.

sangria blanche melon concombre

sangria blanche melon concombre

Allez, on suit la mode.

Sangria mojito ananas

3 petits citrons vert finement émincés
1 petit bouquet de menthe poivrée, ébranché.
1/2 verre de sucre glace
1 petit ananas frais, pelé et taillé en petits cubes
1 bouteille de pinot des Charentes
1/2 verre de rhum blanc
4 verres de jus d’ananas
2 verres de jus de citron
De l’eau pétillante

Écrasez au pilon la moitié du citron, la moitié des feuilles de menthe et le sucre.
Ajoutez l’ananas en morceaux ainsi que le jus. Versez le vin et le rhum.
Mettre au frais 4-5 heures.
Au moment de servir, rajoutez de la glace, les feuilles de menthe, le jus de citron ainsi que les tranches de citron restantes.
Vous pouvez rajouter l’eau pétillante selon votre goût.

ananas Mojito

ananas Mojito

Sangria citron épicé

Celle-ci, je l’aime bien.

1 bouteille de vin rouge
1/2 verre de triple sec
1 verre de cognac
1/2 verre de jus de citron
1/2 verre de jus d’orange
1/2 verre de sucre glace
1 verre d’eau
6 petits piments épépinés
1 orange sanguine émincée
1 orange émincée
1 citron émincé
1 citron vert émincé.

Mélangez tous les liquides dans une casserole.
Ajoutez le sucre et les piments.
Portez à ébullition puis baissez le feu pour laisser infuser les piments 10 mns.
Retirez les piments.
Filtrez la préparation.
Laissez refroidir et rajoutez les fruits en morceaux..
Mettre au frais.

Sangria citron épicé

Sangria citron épicé

Allez, une dernière !

Sangria thé douceur

6 verres de thé sucré
1 bouteille de vin blanc sucré de préférence.
2 verres de framboises (moi je les prend surgelées)
2 verres de pêches en cubes ( j’ai une préférence pour les pêches de vigne)
De la menthe fraîche pour la présentation.

Mélangez le thé et le vin blanc dans un grand pichet.
Ajouter les fruits et mettre au frais 4-8 heures
Servir avec quelques feuilles de menthe.

Sangria Thé sucré

Sangria Thé Douceur

J’espère que ses quelques idées vous ferons passer une bonne soirée.

N’hésitez pas à vous lancer et à tester de nouvelles saveurs.

Ah ! J’ai failli oublier !
A consommer avec modération.

Et très bon

 

 

 

 

 

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